Lad det være sagt: Jeg elsker at lave mad! Min krop kan bevidne det på en måde der ikke altid er opmuntrende, men god mad er enkelt og lækkert at lave og man bliver glad i hjertet af det. God mad er balsam for sjælen og det er godt for stress-niveauet og livsglæden at tage sig rigtig god tid til at lave den, bare en gang imellem. Her i huset sker det for sjældent, men nogen gange om året parkerer vi ungerne hos deres kammerater så mor kan lave mad hele dagen, med opsmøgede ærmer, et glas rødvin og noget god musik på anlægget.
Jeg er stor tilhænger af rødvin i mad (eller hvidvin, hvis det er noget med fisk eller gris) - og det er min erfaring at maden har gavn af et lidt sløset forhold til vin, smør, hvidløg og fløde. Jeg vil løbende tilføje lækkerier til bloggen og glæder mig til at dele mine erfaringer og opskrifter med dig!
Hold øje med denne side, maden er på vej.......
Ingen kommentarer:
Send en kommentar